Eeuwelingen die in landen met een langere levensverwachting wonen, houden er een zeer streng dieet op na. Het komt steeds vaker voor dat je honderdjarigen en zogenaamde super honderdjarigen tegenkomt, mensen die meer dan 100 jaar oud zijn. Een van de recente voorbeelden is de Japanse vrouw Nabi Tajima. Deze vrouw werd 117 jaar oud en was daarmee tot haar dood in 2018 de oudste persoon ter wereld. Zulke gevallen komen meestal voor in landen met een hogere levensverwachting, zoals Japan, Italië en Griekenland.
De afgelopen jaren hebben veel onderzoekers onder de inwoners van deze landen gezocht naar de ‘magische formule’ om een eeuw te overleven. En hoewel niemand het geheim van de eeuwige jeugd heeft gevonden, zijn er wel gemeenschappelijke eetgewoonten gevonden in deze landen.
De drie soorten voedsel die deze honderdjarigen in hun voorraadkast hebben zijn volle granen, peulvruchten en groenten. Volgens een casus gepubliceerd in het American Journal of Lifestyle Medicine had een 105-jarige vrouw genaamd Marge Jetton een dagelijks ontbijt van langzaam gekookte havermout met walnoten, dadels en een glas pruimensap.
Havermout is een van de populairste ontbijtgranen. Voedingsdeskundigen raden aan om het elke dag te eten als aanvulling op het ontbijt, tussendoortjes en zelfs avondeten vanwege de “ontelbare voordelen” voor het lichaam. En het kan op verschillende manieren gegeten worden. Het zou de cholesterol- en bloedsuikerspiegel verlagen en ons beschermen tegen verschillende soorten kanker.
Instant havermout is een van de populairste vormen onder consumenten. Het is echter vaak bewerkt en rijk aan toegevoegde suikers, waardoor specialisten de consumptie ervan afraden.
Het is belangrijk dat de woorden ‘volkoren’ of ‘volkoren’ naast de naam van de graansoort staan. Haverkorrels zijn ook rijk aan vezels – na peulvruchten – en bevatten vitaminen (B1, B8…), foliumzuur en mineralen zoals ijzer, kalium, magnesium, fosfor, selenium en zink.
Abonneer je en geniet van een grenzeloze ervaring. Ontvang het nieuws dat er toe doet, blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en verdiep je in actualiteitenanalyses. Geniet van onbeperkte toegang tot onze secties vanaf elk apparaat.
Niet iedereen kan echter haver eten. Mensen met darmziekten zoals diverticulitis of colitis ulcerosa moeten hun arts raadplegen voordat ze haver eten.
Een andere steunpilaar voor honderdjarigen zijn peulvruchten. Peulvruchten zouden de belangrijkste bron van eiwitten in ons dieet moeten zijn. Zwarte bonen, linzen, kikkererwten, witte bonen? Dat zijn de ware elixers van een lang leven.
Ze bevatten vezels en meer voedingsstoffen per gram dan elk ander voedingsmiddel op aarde. De maatstaf: minimaal vier porties per week van tussen de 70 en 100 gram peulvruchten, afhankelijk van leeftijd en lichamelijke activiteit, verlaagt het risico op een hartaanval met 14% omdat ze het niveau van het ‘slechte’ cholesterol aanzienlijk verlagen.
Volgens een onderzoek gepubliceerd in ‘The American Journal of Clinical Nutrition’ hebben mensen die regelmatig peulvruchten eten bovendien een lager risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2.
Afgezien van de theorie is het recept voor een langer leven bij iedereen bekend: lichaamsbeweging, geen tabak of alcohol en gezond eten. Onderzoek van de Noorse Universiteit van Bergen beweert dat een verandering in dieet het leven met meer dan tien jaar kan verlengen.
Nog belangrijker is dat het nooit te laat is om extra tijd uit het leven te halen. Zelfs mensen van achter in de 80 kunnen hun levensverwachting met drie tot vier jaar verhogen door op hun bord plaats te maken voor levensverlengend voedsel.
Eerder hebben we geschreven over collageenproductie en het belang ervan voor onze gezondheid en welzijn.
- Een interessante bron van collageen is paardenmelk, die rijk is aan voedingsstoffen die de aanmaak van collageen kunnen bevorderen.
- Daarnaast hebben we ook besproken hoe je je beddengoed regelmatig kunt verversen om een goede nachtrust te waarborgen, wat essentieel is voor het herstel van je huid.
- Tenslotte hebben we tips gegeven over het verminderen van een onderkin, wat kan bijdragen aan een strakker uiterlijk.
Gebruik deze inzichten voor een gezondere levensstijl!
