Oudejaarsavond is een tijd vol magie en symboliek, en de feestmaaltijd speelt een sleutelrol bij het aantrekken van voorspoed, gezondheid en geluk voor het komende jaar.
Volgens Roemeense en internationale tradities en bijgeloof kan wat u vanavond op tafel zet het welzijn van uw gezin beïnvloeden.
Hier leest u wat u niet mag missen op oudejaarsavond en welk bijgeloof bij deze gerechten hoort:
- 1. Druiven – symbool van voorspoed en overvloed
- 2. Vis – Geluk en geld aantrekken
- 3. Brood en zout – Essentiële elementen van overvloed
- 4. Linzen- of bonenschotels – Rijkdom aantrekken
- 5. Granaatappels – Symbolen van vruchtbaarheid en overvloed
- 6. Snoepjes – Trekken geluk aan
- 7. Groen – Symbool van gezondheid en geluk
- 8. Ronde vruchten – Trekken geluk aan
- 9. Champagne – Het traditionele feestelement
- Minder bekend nieuwjaarsgeloof
1. Druiven – symbool van voorspoed en overvloed
In veel culturen worden druiven beschouwd als een bron van overvloed.
- Internationale traditie: In Spanje en Latijns-Amerika worden om middernacht 12 druiven gegeten, één voor elke maand van het jaar, met de wens dat elke maand vol geluk zal zijn.
- Tip: Zet een schaal met verse of gedroogde druiven op tafel om financiële overvloed aan te trekken.
2. Vis – Geluk en geld aantrekken
De vis symboliseert constante vooruitgang door de manier waarop hij vooruit zwemt.
- Roemeens bijgeloof: Er wordt gezegd dat degenen die op oudejaarsavond vis eten een jaar zullen hebben waarin obstakels gemakkelijk overwonnen zullen worden.
- Hoe te serveren: Bak of bak de vis, maar zorg ervoor dat hij in zijn geheel op tafel wordt gezet om een vol en volbracht jaar te symboliseren.
3. Brood en zout – Essentiële elementen van overvloed
Brood is het symbool van basisvoedsel en zout staat voor zuiverheid en continuïteit.
- Traditie: In veel regio’s in Roemenië wordt gezegd dat een rond brood in het midden van de tafel vrede en overvloed in huis brengt.
- Tip: Zet een kommetje zout naast het brood en zeg om middernacht een gebed voor voorspoed.
4. Linzen- of bonenschotels – Rijkdom aantrekken
Linzen en bonen worden geassocieerd met financiële rijkdom, vanwege hun muntachtige vorm.
- Traditie: In Italië worden linzen op oudejaarsavond gegeten om financiële rijkdom aan te trekken.
- Hoe u ze kunt eten: Maak een linzensoep of voeg bonen toe aan een feestelijke salade.
5. Granaatappels – Symbolen van vruchtbaarheid en overvloed
Granaatappels worden al sinds de oudheid geassocieerd met rijkdom vanwege hun talrijke zaden.
- Griekse traditie: In Griekenland wordt een granaatappel op de vloer kapotgeslagen om symbolisch overvloed door het hele huis te verspreiden.
- Hoe gebruikt u ze? Versier de tafel met verse granaatappels of serveer desserts met granaatappelpitjes.
6. Snoepjes – Trekken geluk aan
Een feestmaaltijd is niet compleet zonder desserts, en ze symboliseren de zoetheid van het leven en gelukkige momenten.
- Wat kunt u toevoegen: Cozonaci, noten- of honinggebak, feestelijk versierde taarten.
- Tip: Verwerk honing in gerechten, omdat het wordt beschouwd als een symbool van gezondheid en een lang leven.
7. Groen – Symbool van gezondheid en geluk
Bladgroenten zoals sla, boerenkool of spinazie worden geassocieerd met gezondheid en rijkdom.
- Internationale traditie: In de VS wordt boerenkool beschouwd als een geluksbrenger vanwege zijn groene, geldachtige kleur.
- Hoe te serveren: Voeg frisse salades of gerechten op basis van kool toe aan uw avondmenu.
8. Ronde vruchten – Trekken geluk aan
Ronde vruchten, zoals appels, sinaasappels of pruimen, symboliseren de cyclische aard van het leven en voortdurend geluk.
- Tip: Zet een mand met 12 verschillende vruchten op tafel, die elk een geluksmaand vertegenwoordigen.
9. Champagne – Het traditionele feestelement
Om middernacht is champagne het traditionele drankje om het begin van een voorspoedig jaar te markeren.
- Tip: Zorg ervoor dat de champagne precies om middernacht wordt geknald, dit symboliseert een jaar vol vreugde en succes.
Minder bekend nieuwjaarsgeloof
- Laat de tafel niet leeg: Er wordt gezegd dat een lege tafel tijdens de jaarwisseling armoede brengt.
- Veeg het huis niet schoon: Vegen wordt beschouwd als het verjagen van geluk.
- Draag rood: Deze kleur symboliseert in veel culturen energie en geluk.
- Los alle schulden af: Het is belangrijk om schuldenvrij het nieuwe jaar in te gaan voor financiële stabiliteit.