Het is essentieel voor een gezonde huid, botten en gewrichten. Details van de voedingsstof zeer gemakkelijk op te nemen in de dagelijkse voeding.
Hoewel collageen vaak wordt geassocieerd met esthetiek en schoonheid, gaat het belang ervan in het lichaam veel verder dan dat.
Dit eiwit, dat ongeveer 30% van het totaal in het menselijk lichaam uitmaakt, is essentieel voor het structurele onderhoud van huid, spieren, pezen, ligamenten en botten.
Volgens de US National Library of Medicine is collageen de sleutel tot de vorming van bindweefsel en wondgenezing, en speelt het een essentiële rol bij het herstel en onderhoud van kraakbeen en bloedvaten.
Waarom collageen belangrijk is in het lichaam
Collageen is onmisbaar voor de lichamelijke integriteit van het lichaam. Zoals dermatoloog Lilian Demarchi aan Infobae uitlegde, is dit eiwit “verantwoordelijk voor het geven van structuur, stevigheid en flexibiliteit aan het lichaam, omdat het deel uitmaakt van structuren zoals bindweefsel, huid, gewrichten, botten en pezen”.
Het verlies van collageen, een natuurlijk proces dat gepaard gaat met veroudering, kan leiden tot rimpels, verminderde elasticiteit van de huid, verlies van spiermassa en een verhoogde kwetsbaarheid voor breuken en gewrichtsletsels.
Wat is de beste vitamine voor de aanmaak van collageen?
Vitamine C is essentieel voor de collageensynthese. Volgens de Mayo Clinic stelt deze voedingsstof enzymen in het lichaam in staat om de aminozuren te binden die nodig zijn om collageen te vormen en werkt het ook als antioxidant, waardoor collageenproducerende cellen beschermd worden tegen de effecten van vrije radicalen.
In de woorden van dermatoloog Lucas Ponti, lid van de Argentijnse Vereniging voor Dermatologie, “verhoogt vitamine C de collageen- en elastinesynthese voor een stevigere, elastischere huid”. Daarnaast is het uitwendig en oraal gebruik ervan essentieel om schade door zonnestraling en milieuvervuiling tegen te gaan.
Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine C
Volgens de National Institutes of Health (NIH) zijn fruit en groenten de belangrijkste bronnen van vitamine C. Tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan deze voedingsstof behoren:
- Citrusvruchten: sinaasappels, grapefruit, citroenen en mandarijnen.
- Tropische vruchten: mango, papaja en kiwi.
- Rode vruchten: aardbeien, bosbessen en kersen.
- Groenten: rode en groene paprika’s , broccoli, bloemkool, spinazie, boerenkool en kool.
Medline Plus, de website van de Amerikaanse National Library of Medicine, benadrukt ook dat verse, rauwe voedingsmiddelen de beste bron van vitamine C zijn, aangezien het koken of lang bewaren van deze voedingsmiddelen hun vitamine C-gehalte aanzienlijk kan verlagen.
Wat gebeurt er als ik niet genoeg vitamine C binnenkrijg?
Een dieet dat rijk is aan vitamine C bevordert weefselregeneratie en een betere wondgenezing.
Een gebrek aan vitamine C heeft een directe invloed op de collageenproductie en leidt tot meerdere gezondheidscomplicaties. Volgens de Mayo Clinic kan een ernstig tekort leiden tot de ontwikkeling van scheurbuik, een ziekte die bloedarmoede, bloedend tandvlees, spierzwakte en slechte wondgenezing veroorzaakt.
Daarnaast vermeldt Medline Plus andere symptomen, zoals een droge, schilferige huid, gewrichtspijn, broos haar en een verhoogde vatbaarheid voor infecties.
Hoeveel vitamine C per dag innemen
De NIH beveelt een dagelijkse inname van vitamine C aan van:
- 90 milligram voor volwassen mannen.
- 75 milligram voor volwassen vrouwen.
- Iets hogere hoeveelheden voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.
Om deze hoeveelheden te bereiken, is het van cruciaal belang om een uitgebalanceerd dieet met vers fruit en groenten te volgen. Als het niet mogelijk is om deze hoeveelheden via de voeding te bereiken, kunnen vitamine C-supplementen nuttig zijn, altijd onder toezicht van een gezondheidsdeskundige.
Samengevat is een adequate vitamine C-inname essentieel voor het behoud van de collageenproductie en daarmee de gezondheid en functionaliteit van het bindweefsel . Zoals de Mayo Clinic aangeeft, is voeding vaak voldoende om aan de vitamine C-behoeften te voldoen, maar kan het opnemen van vitamine C in huidverzorging door middel van topische producten of dermatologische behandelingen ook aanzienlijke voordelen bieden.
Eerder hebben we geschreven over het belang van rusten voor onze algehele gezondheid en welzijn, evenals de voordelen van citroenschillen in de keuken en voor schoonmaakdoeleinden.
Daarnaast hebben we de verfrissende smaak en gezondheidsvoordelen van wortel- en selderijsap besproken.
Dit staat in contrast met de zorgen over gezichtsverlies en hoe een gezonde levensstijl kan bijdragen aan het behoud van een goede gezichtsfunctie.
Tot slot hebben we tips gegeven voor het gebruik van grijze haarverf om op een natuurlijke manier om te gaan met grijs haar en het behouden van een frisse uitstraling.
